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एनाटॉमी और फिजियोलॉजी - बॉडी सिस्टम्स

पाचन तंत्र

शरीर प्रणाली

शरीर में कई प्रणालियाँ शामिल हैं:कार्डियोवास्कुलरव्यवस्था,पाचनव्यवस्था,अंत: स्रावीव्यवस्था,मांसलव्यवस्था,न्यूरोलॉजिकलव्यवस्था,श्वसनप्रणाली औरकंकालव्यवस्था।

पाचन तंत्र

  • घूस- खाना खा रहा हूँ
  • पाचन- भोजन का टूटना
  • अवशोषण- भोजन से पोषक तत्वों की निकासी
  • मलत्याग- अपशिष्ट उत्पादों को हटाना

पाचन तंत्र लगातार मरने वाली कोशिकाओं और ऊतकों का निर्माण और प्रतिस्थापन भी करता है।

पाचन अंग

पाचन तंत्र अंगों (बुक्कल कैविटी (मुंह), ग्रसनी, अन्नप्रणाली, पेट, यकृत, पित्ताशय की थैली, जेजुनम, इलियम और कोलन) का एक समूह है जो भोजन के रासायनिक घटकों को पाचक रसों के साथ छोटे पोषक तत्वों में तोड़ देता है जो हो सकते हैं शरीर के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए अवशोषित।

बुक्कल कैविटी

भोजन मुंह में प्रवेश करता है और दांतों द्वारा चबाया जाता है, पलट दिया जाता है और जीभ द्वारा लार के साथ मिलाया जाता है। भोजन से गंध और स्वाद की संवेदनाएं सजगता स्थापित करती हैं जो लार ग्रंथियों को उत्तेजित करती हैं।

लार ग्रंथियां

ये ग्रंथियां तीन जोड़ी नलिकाओं के माध्यम से अपने स्राव को मौखिक गुहा में बढ़ाती हैं और पाचन की प्रक्रिया शुरू करती हैं।

लार भोजन को निगलने में सक्षम बनाता है और इसमें पाइटालिन एंजाइम होता है जो स्टार्च को तोड़ना शुरू कर देता है।

ग्रसनी

नाक के पीछे और मौखिक गुहा में स्थित नरम भोजन द्रव्यमान या बोलस को जीभ द्वारा तालू के खिलाफ धकेलता है, जो निगलने की क्रिया शुरू करता है।

इसके साथ ही, एपिग्लॉटिस नामक एक छोटा प्रालंब श्वासनली के ऊपर चलता है ताकि किसी भी खाद्य कण को ​​श्वासनली में जाने से रोका जा सके।

ग्रसनी से आगे, एलिमेंटरी कैनाल एक साधारण ट्यूब है जो लार ग्रंथियों से शुरू होती है।

घेघा

अन्नप्रणाली गर्दन और वक्ष के माध्यम से, श्वासनली के पीछे और महाधमनी के सामने यात्रा करती है। भोजन को लयबद्ध पेशीय संकुचन द्वारा गतिमान किया जाता है जिसे पेरिस्टलसिस (लहर जैसी गति) के रूप में जाना जाता है, जो अनुदैर्ध्य और गोलाकार मांसपेशी बैंड में संकुचन के कारण होता है। एंटीपेरिस्टलसिस, जहां संकुचन ऊपर की ओर जाते हैं, उल्टी की प्रतिवर्ती क्रिया है और आमतौर पर पेट की मांसपेशियों और डायाफ्राम के संकुचन द्वारा सहायता प्राप्त होती है।

पेट

पेट डायाफ्राम के नीचे और यकृत के बाईं ओर स्थित होता है। यह आहार नाल का सबसे चौड़ा हिस्सा है और भोजन के लिए एक जलाशय के रूप में कार्य करता है जहां यह 2 से 6 घंटे के बीच रह सकता है। यहां भोजन को मथना और विभिन्न हार्मोनों के साथ मिश्रित किया जाता है, पेप्सिनोजेन सहित एंजाइम जो प्रोटीन, हाइड्रोक्लोरिक एसिड और अन्य रसायनों का पाचन शुरू करते हैं; जिनमें से सभी पाचन तंत्र के नीचे भी स्रावित होते हैं।

पेट की औसत क्षमता 1 लीटर होती है, आकार में भिन्न होती है, और काफी विस्तार करने में सक्षम होती है। विस्तार करते समय, यह हाइपोथैलेमस को उत्तेजना भेजता है, जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र का हिस्सा है जो भूख और खाने की इच्छा को नियंत्रित करता है।

पेट की दीवार अधिकांश पदार्थों के लिए अभेद्य है, हालांकि यह कुछ पानी, इलेक्ट्रोलाइट्स, कुछ दवाओं और शराब को अवशोषित करती है। नियमित अंतराल पर पेट के निचले सिरे पर एक गोलाकार पेशी, पाइलोरस खुलती है जिससे भोजन की थोड़ी मात्रा होती है, जिसे अब छोटी आंत में प्रवेश करने के लिए काइम के रूप में जाना जाता है।

छोटी आंत

छोटी आंत एक औसत वयस्क में 7 मीटर मापती है और इसमें ग्रहणी, जेजुनम ​​​​और इलियम होते हैं। पित्त और अग्नाशय दोनों नलिकाएं एक साथ ग्रहणी में खुलती हैं। छोटी आंत, अपनी संरचना के कारण, एक विशाल अस्तर प्रदान करती है जिसके माध्यम से आगे अवशोषण होता है। इस क्षेत्र में बड़ी मात्रा में लसीका और रक्त की आपूर्ति होती है, जो पोषक तत्वों को शरीर के बाकी हिस्सों में पहुंचाने के लिए तैयार होती है। छोटी आंत में पाचन इसके स्राव और अग्न्याशय, यकृत और पित्ताशय से निकलने वाले स्रावों पर निर्भर करता है।

अग्न्याशय

  1. पाचन की प्रक्रिया में सहायता के लिए एंजाइम का उत्पादन करने के लिए
  2. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए सीधे रक्त प्रवाह में इंसुलिन जारी करने के लिए

बहुत क्षारीय अग्नाशयी रस में निलंबित एंजाइमों में स्टार्च को चीनी और लाइपेस में तोड़ने के लिए एमाइलेज शामिल है, जो पित्त लवण द्वारा सक्रिय होने पर वसा को तोड़ने में मदद करता है। हार्मोन इंसुलिन विशेष कोशिकाओं, लैंगरहैंस के आइलेट्स द्वारा निर्मित होता है, और रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और कोशिकाओं को कितना जाने दिया जाता है।

जिगर

  1. पित्ताशय की थैली में पित्त का स्राव
  2. कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा चयापचय
  3. ऊर्जा की आवश्यकता होने पर ग्लूकोज में रूपांतरण के लिए तैयार ग्लाइकोजन का भंडारण।
  4. विटामिन का भंडारण
  5. फागोसाइटोसिस - खराब हो चुकी लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं और कुछ बैक्टीरिया का अंतर्ग्रहण

पित्ताशय की थैली

पित्ताशय की थैली पित्त को संग्रहीत और केंद्रित करती है जो वसा को पायसीकारी करती है, जिससे अग्न्याशय के रस से उन्हें तोड़ना आसान हो जाता है।

बड़ी आंत

बड़ी आंत औसतन लगभग 1.5 मीटर लंबी होती है और इसमें सीकुम, अपेंडिक्स, कोलन और रेक्टम शामिल होते हैं। सीकुम में भोजन के पारित होने के बाद दबाव के जवाब में एक प्रतिवर्त क्रिया इलियाकोलिक वाल्व के संकुचन का कारण बनती है, जिससे किसी भी भोजन को इलियम में वापस आने से रोका जा सकता है। यहां अधिकांश पानी अवशोषित हो जाता है, जिसमें से अधिकांश का सेवन नहीं किया जाता है, लेकिन पाचन ग्रंथियों द्वारा जठरांत्र संबंधी मार्ग को और अधिक स्रावित किया जाता है। गुदा नलिका तक पहुँचने से पहले बृहदान्त्र को आरोही, अनुप्रस्थ और अवरोही बृहदान्त्र में विभाजित किया जाता है, जहाँ से अपचनीय खाद्य पदार्थ शरीर से बाहर निकाल दिए जाते हैं।

पाचन तंत्र पर व्यायाम का प्रभाव

अधिकांश व्यायाम पाचन तंत्र को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं जो भूख को शांत करने और चयापचय को बढ़ाने में मदद करते हैं। कुछ धीरज की घटनाएं कभी-कभी प्रतियोगियों को परेशान पेट और दस्त का कारण बनती हैं।


पृष्ठ संदर्भ

यदि आप अपने काम में इस पृष्ठ से जानकारी उद्धृत करते हैं, तो इस पृष्ठ का संदर्भ है:

  • मैकेंज़ी, बी. (2001)शरीर क्रिया विज्ञान - पाचन तंत्र[WWW] से उपलब्ध: /physiold.htm [एक्सेस किया हुआ